各店のご案内  

豆富料理
笹乃雪

 
住所: 東京都台東区根岸2-15-10 電話: 03-3873-1145(代) ファックス: 03-3876-4354
URL: http://www.sasanoyuki.com/

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同店は元禄四年、輪王寺宮のお供をして、京都より江戸に来、根岸の里、音無川のほとりに開業。輪王寺宮はこの豆腐をことのほか好まれ「これは笹の上に積もりし、雪の如き、うつくしさよ」と称賛され、「笹乃雪」と名づけよと揮毫を賜りました。これが同店の屋号の起こりであります。
その名にそむかぬ清雅な風味の豆腐料理の店として、代々の江戸庶民に愛されてきました。
江戸川柳に吉原雀 ちょっちょっと 笹乃雪 盛り替えの茶碗も積もる 笹乃雪 明治の俳人正岡子規の句にも 朝顔の入谷、根岸の笹乃雪 朝顔に 朝商いす 笹乃雪 など数首
当主奥村多市郎氏は十代目、三百年の祖業を継いで、いまなを昔からの豆腐を作り、名物の味をたのしませてくれる。名物あんかけ豆腐、雲水他、品数は豊富、自家製の豆腐ワイン、 豆腐アイスなどもある。
根岸散策の途中に寄るのに最適、定休日は月曜日、祭日の場合翌日、営業時間十一時より九時迄。

「東都のれん会 しおりから抜粋」


地図 <道順>
JR鴬谷駅北口下車・徒歩3分
-- 地図はこちら


<笹乃雪の製品は下記の売り場にて販売致しております。>
日本橋三越本店
恵比寿三越
六本木フードマガジン
浜田山フードマガジン
ジャスコ品川シーサイド店
西友国立店
キッチンコート神楽坂店
浅草ROX食品館
ジャスコ東雲店
クイーンズ伊勢丹自由ヶ丘店


<お店からのお知らせ>