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豐島屋

Address :1-5-1 Sarugakucho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3293 9111
URL:http://www.toshimaya.co.jp/

 豐島屋創業于慶長元年(1596年)。當時正值江戶城進行大修,裝卸建材的神田‧鐮倉河畔工匠、商人雲集,創始人十右衛門就在鐮倉河畔(現在的神田橋附近)開了一家外賣酒水兼供應堂吃的小酒店。
據傳豐島屋的創始人還是釀造白米酒的鼻祖。白米酒用大米釀造,味甜色白。豐島屋的白米酒名聲很快傳遍江戶城,人們爭相購買白米酒的景象經常出現在歌舞伎和小說作品中。直到現在,每逢春天,豐島屋仍會用江戶時代的傳統釀造方法釀制白米酒。
現在,豐島屋的釀酒作坊位于東京西部的東村山市,主要釀制清酒、白米酒和甜料酒等。“金婚正宗”商標的清酒在全國清酒評選活動中多次榮獲金獎,並被明治神宮、神田神明等神社指定為供奉給神明的神酒。豐島屋承諾為廣大顧客提供酒香濃鬱、口味醇厚的高品質的“東京名酒”。
價格∶清酒 約1,000日圓~。白米酒(180毫昇、只在2月有售) 約500日圓。甜料酒約800日圓~。