Shop-cn-kan

  • 丰岛屋本店(清酒、白米酒)

    Address :1-5-1 Sarugakucho, Chiyoda-ku, Tokyo Phone :(Toll-Free)03 3293 9111 URL:http://www.toshimaya.co.jp/  丰岛屋创业于庆长元年(1596年)。当时正值江户城进行大修,装卸建材的神田·镰仓河畔工匠、商人云集,创始人十右卫门就在镰仓河畔(现在的神田桥附近)开了一家外卖酒水兼供应堂吃的小酒店。  据传丰岛屋的创始人还是酿造白米酒的鼻祖。白米酒用大米酿造,味甜色白。丰岛屋的白米酒名声很快传遍江户城,人们争相购买白米酒的景象经常出现在歌舞伎和小说作品中。直到现在,每逢春天,丰岛屋仍会用江户时代的传统酿造方法酿制白米酒。  现在,丰岛屋的酿酒作坊位于东京西部的东村山市,主要酿造清酒、白米酒和甜料酒等。“金婚正宗”商标的清酒在全国清酒评选活动中多次荣获金奖,并被明治神宫、神田明神等神社指定为供奉给神明的神酒。丰岛屋承诺为广大顾客提供酒香浓郁、口味醇厚的高品质的“东京名酒”。   价格∶清酒 约1,000日元~。白米酒(180毫升、只在2月有售) 约500日元。甜料酒约800日元~。

  • 荣太楼总本铺(日式糕点)

    Address :1-2-5 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo Phone :(Toll-Free)0120 284806 URL:http://www.eitaro.com/   荣太楼于1857年即江户时代末期在江户(现在的东京)日本桥创业。在当时的首都江户城内,日本桥作为商业中心极尽繁华,被称为“市民的胃脏”的大型水产市场亦坐落于此。  荣太楼的创始人就是在这个水产市场摆出货摊,制作和出售名叫「金锷」(kintsuba)的豆沙方糕,从而揭开了荣太楼的发展史的。  创业150年来,荣太楼不断推出新产品,现已成为日式糕点界最有名的品牌,深受顾客亲睐。  以荣太楼糖、创业产品「金锷」、糖豆儿以及各色当令新鲜糕点享誉日本的荣太楼衷心希望各位顾客尽情享用日本传统文化孕育出的风格独特的日式糕点。  荣太楼店堂内还设有茶座,恭候各位光临,品尝美味的茶点。

  • 伊勢源(鮟鱇鱼火锅·日本料理)

    Address :1-11-1 Kanda sudacho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3251 1229 URL:http://www.isegen.com/  伊势源创业于天保元年(1830年),是东京唯一的一家专门烹制鮟鱇鱼的饭店。 鮟鱇鱼是一种珍贵的深海鱼,虽然形状古怪,但味道鲜美,除鱼骨外其他部位皆可食用。特别是鮟鱇鱼的肝脏作为稀有的海味珍品,被称为东方鹅肝。 名菜“鮟鱇鱼火锅”采用江户(现东京)风味的传统烹饪方法,将预先处理好的鮟鱇鱼和与之相配的蔬菜用密制汤料烹煮而成。汤料为祖传秘方,只传给伊势源的传人。另外,伊势源还供应鮟鱇鱼肝生鱼片、干炸或酱烤鮟鱇鱼肉等菜肴。 建于1930年的总店被指定为东京都历史保护建筑,顾客可在装修古朴典雅的店堂内尽享日本风情。 由于只有每年9月到第二年4月底才能吃到鮟鱇鱼,所以伊势源在其他季节还供应鳗鱼料理、泥鳅料理和其他特色日本料理。

  • 言问团子(团子)

    Address :5-5-22 Mukoujima, Sumida-ku, Tokyo  Phone :03 3622 0081 URL:http://www.kototoidango.co.jp/  言问团子店创业于江户时代末期。在隅田川边经营花木店的植佐老人(创始人)用来招待客人的团子以其美味声名远扬,团子店应运而生。挂上“言问团子”的招牌后,其高雅的风格越来越受欢迎,和隅田川的四季美景一样成为向岛一道独特的风景。 言问团子有赤豆馅、白豆馅和豆酱馅三种味道,馅心选用北海道产的上等豆类精心制作,香气、口味清新高雅。使用最高级的日本大米“越光”(koshihikari)制作的团子口感犹如丝绸般爽滑,令人回味无穷。

  • 黑江屋(漆器)

    Address :1-2-6 Nihonbashi , Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3272 0948 URL:http://www.kuroeya.com/  黑江屋于元禄二年(1689年)在日本桥创业。漆器是表面涂有漆树树液的木制器皿的总称,作为日本最著名的传统工艺品之一,在日常生活中被广泛使用,英语中甚至称其为“japan”。 黑江屋店堂内陈列着1500件漆器,包括碗、筷、盘、方盘、套盒、茶托、小碟、糖果盒、茶艺用具等,每一件都散发着柔和的光泽。最近,漆器冰酒柜、拐杖、耳环、项圈等饰品以及手袋也深受消费者欢迎,成为热销产品。 黑江屋自创业以来一贯秉承代代相传的精良工艺,竭诚欢迎各位惠顾。

  • 宫本卯之助商店(太鼓・神轿)

    Address :6-1-15 Asakusa, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3874 4131 URL:http://www.miyamoto-unosuke.co.jp/  创业于1861年,145年来“宫本”一直致力于生产太鼓和用于祭祀活动的其他乐器。“宫本”坐落于浅草地区,那里曾有很多上演歌舞伎的剧院。 “宫本”自创业以来为寺庙、神社以及众多雅乐、能、歌舞伎和其他传统艺术演出团体制作了大量的乐鼓,还制作了很多用于祭祀活动的神轿,其中包括著名的浅草三社祭上使用的神轿。“宫本”的工匠们在继承古典工艺的同时,积极创新,制作的乐鼓、乐器和神轿质量上乘、经久耐用。 “宫本”店堂内陈列的各种太鼓和其他祭祀用品种类丰富,是选购礼品或纪念品时的最佳选择。 另外,“宫本”还开设了世界上第一个专门收藏乐鼓的博物馆,在我们的宫本录音室您还可以学习日本传统音乐的演奏。

  • 秋色庵 大坂家(日式糕点)

    Address :3-1-9 Mita, Minato-ku, Tokyo  Phone :03 3451 7465 URL:http://www.o-sakaya.com/  大坂家创业于元禄年间(1688年~1703年),现已传至第17代。 创始人随其侍奉的朝臣自大阪来到江户后,于明治二十七年(1894年)在日本桥创业。几经战乱后,大坂家迁至现在的店址-三田庆应大学校门前。作为元禄时代著名女俳句诗人“秋色”的娘家,大坂家的名字还多次出现在古籍中。 大坂家的名点“秋色最中”是在类似华夫饼干的脆皮中夹入三种馅即栗子馅、红糖馅和赤豆馅的糕点,作为日本最早的三色脆皮夹心糕点广为人知。另外,只需冲入开水就可轻松调成小豆汤的“秋色小豆汤”、各色当令新鲜糕点也倍受顾客欢迎。从朋友小聚时的茶点到馈赠亲友的礼品,大坂家制作的糕点品种齐全,吸引着各方来客。 价格:秋色最中 每个160日元~

  • 山本紫菜店(紫菜)

    Address :1-6-3 Nihonbashi muromachi , Chuo-ku, Tokyo Phone :03 3241 0261 URL:http://www.yamamoto-noriten.co.jp/  山本紫菜店创业于嘉永二年(1849年),是一家专门经销各色紫菜的百年老店。 冬季在海里生长采摘的紫菜是深受消费者喜爱的自然食品,不仅用于制作寿司和荞麦面等典型的日本料理,也是馈赠亲友的最佳礼品。 贴有“梅花”商标的“烤紫菜”和“调味紫菜”是山本紫菜店的两大招牌商品。“烤紫菜”选用严寒季节采摘的最高级的紫菜精心烤制而成,“调味紫菜”则是明治二年(1869年)明治天皇巡幸京都时作为天皇带去京都的土特产特地开发的特色食品。此外,两张上等紫菜中夹入经冷冻干燥的馅心的夹心紫菜也是举杯小酌时的最佳伴侣和孩子们最喜爱的休闲食品。 山本紫菜店自创业以来,秉承继承传统、刻意创新的经营宗旨,始终致力于紫菜食品的生产销售,其产品香气浓郁、风味独特,深受广大消费者的亲睐。 价格∶“梅花”礼盒 5,250日元(含税)~、夹心紫菜一罐 525日元(含税)

  • 安田松庆堂(佛龛・佛具)

    Address :7-14-3 Ginza,Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3542 5771 URL:http://www.yasuda-shokeido.co.jp/  本店创立于1792年(宽政4年),是专营佛龛佛具的百年老店。 佛龛是供奉祖先灵位的带门的箱型小阁子,每家每户都有一个这样的佛龛。 本店内陈列着许多由技术精湛的日本工匠使用产于鹿儿岛县屋久岛的树龄逾千年的杉树和桑树木等珍贵木材精心制作的精品佛龛。设计新颖、具有现代风格的佛龛品种也十分齐全。 另外,本店还出售各种木雕佛像和在日本制作的优质佛具。并备有可用作室内薰香的线香和品种繁多的香薰用品供顾客挑选。

  • 吉德(偶人)

    Address :1-9-14 Asakusabashi, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3863 4419 URL:http://www.yoshitoku.co.jp/  吉德创业于正德元年(1711年),至今已有将近三百年的历史。 作为江户最古老的制作、销售偶人的名店,吉德自创业以来一直在现在的店址潜心经营,代代相传。 现在的当家人山田德兵卫已是第11代传人,而店名则是从创始人吉野屋德兵卫的名字中选取的“吉德”二字。 吉德始终致力于继承传统日本偶人“吉德大光”的制作技术、提高质量,积极推进新产品的设计和开发,为现代人的生活带来梦想和活力。 传统的日本偶人、女儿节、男孩节等节令仪式时摆放的偶人是吉德引以为豪的产品,曾多次在国内外的博览会上获奖。

  • 海老屋总本铺(江户前佃煮)

    住所:東京都墨田区吾妻橋1-15-5 電話:03-3625-0003(代) URL:http://www.ebiyasouhonpo.jp/  海老屋总本铺于明治二年(1869年)在正对浅草观音堂的大川桥(现在的吾妻桥)桥头开张。创始人研制的“酱汁烤虾”博得了顾客的好评,文人墨客亦趋之若骛,海老屋的生意从此越来越兴隆。 江户时代的佃煮(浓煮熟食)原本味道偏咸,而海老屋的第二代传人却在烹煮熟食时加入砂糖,煮出来的熟食咸中带甜,口味新颖,深受顾客喜爱。长期以来,海老屋秉承独特的“咸中带甜”的烹制方法,遵循“温故创新”的经营方针,根据现代人注重健康的需求,开发了低盐的“嫩煮佃煮”,不断推出既有传统风味、又符合现代人口味的新品种。 *温故创新(珍惜传统,大胆创新) 价格:嫩煮鳕鱼子 76克装 1050日元(含税)、嫩煮佃煮礼盒 3150日元(含税)