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開催中～9月16日。とらや 東京ミッドタウンギャラリー（東京メトロ六本木駅下車ほか）
和菓子は「和」(日本)の菓子という意味ですが、実は中国から伝わった羊羹や饅頭、ポルトガルから伝わったカステラなど、外国の文化を取り込んで今のような姿になりました。
和菓子の歴史を中心に、種類や原材料といった「和菓子のきほん」を、イラストや動画も交えて紹介します。