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  • 야스다 쇼우케이도 安田松慶堂(불단·불구)

    Address :7-14-3 Ginza,Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3542 5771 URL:http://www.yasuda-shokeido.co.jp/  야스다 쇼우케이도는 1792년에 창업한 불단과 불구 전문점입니다. 불단은 조상님의 혼을 모시는 문이 있는 상자로, 각 가정마다 하나씩 모십니다. 야쿠스기라는 특수한 삼나무와 뽕나무 등 귀중한 재료로 일본의 탁월한 기술을 가진 장인이 정성껏 제작한 명품을 다양하게 전시하고 있습니다. 또한, 현대적이고 참신한 디자인의 불단도 다양하게 갖추고 있습니다. 그 외에도 […]

  • 요시토쿠 吉徳(인형 전문점)

    Address :1-9-14 Asakusabashi, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3863 4419 URL:http://www.yoshitoku.co.jp/  본점은 1711년에 창업하여 곧 창업 300주년을 맞습니다. 현재 위치하고 있는 곳에서 대대로 사업을 이어받아 에도에서 가장 오래된 인형 전문 상점으로 알려져 있습니다. 현재 가게 주인인 ‘야마다 토쿠베이’가 11대째 주인으로, 창업자의 이름인 ‘요시노야 토쿠베이’에서 따낸「요시토쿠」가 사명이 된 유래를 가지고 있습니다. 「요시토쿠 타이코우」라는 이름으로 높이 평가받고 있을 […]

  • 에비야 본점 海老屋總本鋪(츠쿠다니-에도풍의 조린 반찬-)

    Address :1-15-5 Azumabashi, Sumida-ku, Tokyo  Phone :03 3625 0003 URL:http://www.ebiyasouhonpo.jp/  1869년 아사쿠사 관음당의 바로 앞에 위치하는 아즈마바시 옆에 창업하였습니다. 초대가 고안한「에비오니가라야키」가 평판이 나서 문인들에게 특히 사랑받아 널리 퍼진 것이 사업의 기초가 되었습니다. 에도의 츠쿠다니는 짭잘하게 졸이는 것이 주류였으나, 2대째가 설탕을 이용하여 달콤짭잘한 맛을 내어 이것이 당시 사람들의 입맛에 잘 맞아서 많은 손님을 끌게 되었습니다. 그후 […]

  • 에이타로 총본점 榮太樓總本鋪(화과자 전문점)

    Address :1-2-5 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo  Phone :(Toll-Free)0120 284806 URL:http://www.eitaro.com/  본점은 1857년 에도시대 말기에 에도(현재의 도쿄)의 니혼바시에 창업하였습니다. 니혼바시는 수도인 에도의 중심지이기도 하지만, 특히 이곳은 “시민의 위장”으로 불릴 정도로 매우 커다란 수산시장이 위치하는 활기 넘치는 장소이기도 합니다. 그 수산시장 안에 포장마차를 열고「킨츠바 (쌀로 빚은 과자 속에 팥을 넣은 일본 전통과자)」를 만들어 판매한 것이 본점의 시초가 되고 […]

  • 이세겐 いせ源(지리요리·일본요리)

    Address :1-11-1 Kanda sudacho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3251 1229 URL:http://www.isegen.com/  본점은 1830년에 창업한 동경에는 하나뿐인 지리요리 전문점입니다. 지리라는 생선은 무서운 얼굴을 하고 있지만, 대단히 맛이 있고 뼈 이외는 전부 먹을 수 있는 귀중한 생선입니다. 특히, 간은 진미로서 유명하며 동양의 ‘거위의 간’으로 불려지고 있기도 합니다. 명물인 「지리 찌게」는 수고와 시간을 들여 사전 조리를 한 지리와 […]

  • 코토토이 당고 言問団子(당고-일본식 경단-)

    Address :5-5-22 Mukoujima, Sumida-ku, Tokyo  Phone :03 3622 0081 URL:http://www.kototoidango.co.jp/  에도시대 말기에 창업하여 스미다하천 주변에서 정원수를 하고 있던 초대가 손님을 대 접했던 당고가 평판이 나기 시작하여, 당고를 만드는 가게로 전환한 것이 토대가 되고 있습니다.「코토토이 당고」라고 이름지여진 후에는 그 맛이 평판을 얻어, 스미다하천의 아름다운 사계절 풍경과 함께 무코우지마의 빠질 수 없는 명물이 되었습니다. 코토토이 당고는 콩팥, […]

  • 쿠로에야 黒江屋(칠기)

    Address :1-2-6 Nihonbashi , Chuo-ku,  Tokyo Phone :03 3272 0948 URL:http://www.kuroeya.com/  본점은 니혼바시에 1689년에 창업한 칠기 전문점입니다. 칠기란, 칠나무의 수액을 나무의 소지에 덧붙인 도자기의 총칭입니다. 일본인의 일상생활에 널리 이용되며, 해외에서는 japan이라 불려지는 일본의 대표적인 전통 공예품입니다. 가게 안에는 1500점에 가까운 수많은 자기가 아름다운 광택을 뿜기며 전시되어 있습니다. 밥그릇, 젓가락, 쟁반, 찻잔, 접시, 과자접시, 등등을 판매하고 […]

  • 미야모토우노스케 상점 宮本卯之助商店 (다이코·신가마)

    Address :6-1-15 Asakusa, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3874 4131 URL:http://www.miyamoto-unosuke.co.jp/  본점은 약 1861년에 창업한 다이코 (일본식 북)와 같은 축제에 쓰이는 악기를 제작/판매하는 전문상점입니다. 아사쿠사의 가부키 극장으로 쓰여졌던 곳과 가까운 곳에 자리하고 있습니다. 수년 전에 초대인 미야모토 우에노스케라는 사람이 절이나 신전, 아악, 노가쿠, 가부키 등에 쓰여지는 장구를 제작한 것이 시초가 되었습니다. 아사쿠사의 산자 축제에서 쓰여지는 미코시 […]

  • 슈우시키앙 오사카야 秋色庵 大坂家(화과자)

    Address :3-1-9 Mita, Minato-ku, Tokyo  Phone :03 3451 7465 URL:http://www.o-sakaya.com/  본점은 17대째 대대로 이어지고 있는 1688~1703년 사이에 창업한 화과자 전문점입니 다. 초대가 오사카에서 에도로 올라와 1894년까지는 니혼바시에 자리잡고 있었습니다. 그러나 전쟁중에 화재를 여러번 겪은 후, 현재는 미타의 게이오대학 앞에 자리잡고 있 습니다. 또한 본점은 그 시대의 여류 시인「슈우시키」의 생가이기도 하여 많은 고서에 소개되고 있습니다. 대표 […]

  • 토시마야 본점 豊島屋本店(청주, 백주)

    Address :1-5-1 Sarugakucho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3293 9111 URL:http://www.toshimaya.co.jp/  본점은 1596년에 창업한 주류 전문점입니다. 칸다·카마쿠라 강변의(현재의 칸다 다리 부 근)에 초대 토요야 주에몽이라는 인물이 술집을 차린 것이 시초가 되고 있습니다. 당시에 에 도성의 대규모 보수작업이 행해지고 있어서 그 주변에 많은 사람들이 모여 살고 있었습니다. 초대는 백주의 양조를 시작한 것으로 알려지고 있습니다. 백주는 쌀로 만든 […]

  • 야마모토 노리 텐 山本海苔店(김)

    Address :1-6-3 Nihonbashi muromachi , Chuo-ku, Tokyo Phone :03 3241 0261 URL:http://www.yamamoto-noriten.co.jp/  본점은 1849년에 창업한 김 전문점 입니다. 김은 주로 겨울철의 바다에서 생육·채취 되는 자연식품으로 스시나 삼각김밥, 소바 등 일본을 대표하는 음식에 널리 사용되고 있으며, 선물용으로도 많은 분들이 찾아 주시는 제품입니다. 본점을 대표하는 상품은「우메노 하나」라는 극한의 바다에서 채취된 최상급의 김을 한 장한장 구워낸 “구워낸 김”과, 1869년도에 […]