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  • 榮太樓總本舖(日式糕點)

    Address:1-2-5 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo  Phone :(Toll-Free)0120 284806 URL:http://www.eitaro.com/  榮太樓于1857年即江戶時代末期在江戶(現在的東京)日本橋創業。在當時的首都江戶城內,日本橋作為商業中心極儘繁華,被稱為“市民的胃臟”的大型水產市場亦坐落于此。  榮太樓的創始人就是在這個水產市場擺出貨攤,制作和出售名叫“金鍔” (kintsuba)的豆沙方糕,從而揭開了榮太樓的發展史的。  創業150年來,榮太樓不斷推出新產品,現已成為日式糕點界最有名的品牌,深受顧客親睞。  以榮太樓糖、創業產品“金鍔”、糖豆兒以及各色當令新鮮糕點享譽日本的榮太樓衷心希望各位顧客儘情享用日本傳統文化孕育出的風格獨特的日式糕點。  榮太樓店堂內還設有茶座,恭候各位光臨,品嘗美味的茶點。

  • 海老屋總本鋪(江戶前佃煮)

    Address:1-15-5 Azumabashi, Sumida-ku, Tokyo  Phone :03 3625 0003 URL:http://www.ebiyasouhonpo.jp/  海老屋總本鋪于明治二年(1869年)在正對淺草觀音堂的大川橋(現在的吾妻橋)橋頭開張。 創始人研制的“醬汁烤蝦”博得了顧客的好評,文人墨客亦趨之若騖,海老屋的生意從此越來越興隆。 江戶時代的佃煮(濃煮熟食)原本味道偏咸,而海老屋的第二代傳人卻在烹煮熟食時加入砂糖,煮出來的熟食咸中帶甜,口味新穎,深受顧客喜愛。長期以來,海老屋秉承獨特的“咸中帶甜”的烹制方法,遵循“溫故創新”的經營方針,根據現代人注重健康的需求,開發了低鹽的“嫩煮佃煮”,不斷推出既有傳統風味、又符合現代人口味的新品種。 *溫故創新(珍惜傳統,大膽創新) 價格:嫩煮鱈魚子 76克裝 1050日圓(含稅)、嫩煮佃煮禮盒 3150日圓(含稅)

  • 伊勢源(鮟鱇魚火鍋·日本料理)

    Address:1-11-1 Kanda sudacho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3251 1229 URL:http://www.isegen.com/  伊勢源創業于天保元年(1830年),是東京唯一的一家專門烹制鮟鱇魚的飯店。 鮟鱇魚是一種珍貴的深海魚,雖然形狀古怪,但味道鮮美,除魚骨外其他部位皆可食用。特別是鮟鱇魚的肝臟作為稀有的海味珍品,被稱為東方鵝肝。 名菜“鮟鱇魚火鍋”采用江戶(現東京)風味的傳統烹飪方法,將預先處理好的鮟鱇魚和與之相配的蔬菜用密制湯料烹煮而成。湯料為祖傳秘方,只傳給伊勢源的傳人。另外,伊勢源還供應鮟鱇魚肝生魚片、幹炸或醬烤鮟鱇魚肉等菜肴。 建于1930年的總店被指定為東京都曆史保護建築,顧客可在裝修古樸典雅的店堂內盡享日本風情。 由于只有每年9月到第二年4月底才能吃到鮟鱇魚,所以伊勢源在其他季節還供應鰻魚料理、泥鰍料理和其他特色日本料理。

  • 言問團子(團子)

    Address :5-5-22 Mukoujima, Sumida-ku, Tokyo  Phone :03 3622 0081 URL:http://www.kototoidango.co.jp/  言問團子店創業于江戶時代末期。在隅田川邊經營花木店的植佐老人(創始人)用來招待客人的團子以其美味聲名遠揚,團子店應運而生。挂上“言問團子”的招牌後,其高雅的風格越來越受歡迎,和隅田川的四季美景一樣成為向島一道獨特的風景。 言問團子有赤豆餡、白豆餡和豆醬餡三種味道,餡心選用北海道產的上等豆類精心制作,香氣、口味清新高雅。使用最高級的日本大米“越光” (koshihikari)制作的團子口感猶如絲綢般爽滑,令人回味無窮。

  • 黑江屋(漆器)

    Address :1-2-6 Nihonbashi , Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3272 0948 URL:http://www.kuroeya.com/  江屋于元祿二年(1689年)在日本橋創業。漆器是表面塗有漆樹樹液的木制器皿的總稱,作為日本最著名的傳統工藝品之一,在日常生活中被廣泛使用,英語中甚至稱其為 “japan”。 黑江屋店堂內陳列着1500件漆器,包擴碗、筷、盤、方盤、套盒、茶托、小碟、糖果盒、茶藝用具等,每一件都散發着柔和的光澤。最近,漆器冰酒櫃、拐杖、耳環、項圈等飾品以及手袋也深受消費者歡迎,成為熱銷產品。 黑江屋自創業以來一貫秉承代代相傳的精良工藝,竭誠歡迎各位惠顧。

  • 宮本卯之助商店(太鼓・神轎)

    Address :6-1-15 Asakusa, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3874 4131 URL:http://www.miyamoto-unosuke.co.jp/  創業于1861年,145年來“宮本”一直致力于生產太鼓和用于祭祀活動的其他樂器。“宮本”坐落于淺草地區,那里曾有很多上演歌舞伎的劇院。 “宮本”自創業以來為寺廟、神社以及眾多雅樂、能、歌舞伎和其他傳統藝術演出團體制作了大量的樂鼓,還制作了很多用于祭祀活動的神轎,其中包擴著名的淺草三社祭上使用的神轎。“宮本”的工匠們在繼承古典工藝的同時,積極創新,制作的樂鼓、樂器和神轎質量上乘、經久耐用。 “宮本”店堂內陳列的各種太鼓和其他祭祀用品種類豐富,是選購禮品或紀念品時的最佳選擇。 另外,“宮本”還開設了世界上第一個專門收藏樂鼓的博物館,在我們的宮本錄音室您還可以學習日本傳統音樂的演奏。

  • 秋色庵 大坂家(日式糕點)

    Address :3-1-9 Mita, Minato-ku, Tokyo  Phone :03 3451 7465 URL:http://www.o-sakaya.com/  大坂家創業于元祿年間(1688年~1703年),現已傳至第17代。 創始人隨其侍奉的朝臣自大阪來到江戶後,于明治二十七年(1894年)在日本橋創業。幾經戰亂後,大坂家遷至現在的店址-三田慶應大學校門前。作為元祿時代著名女俳句詩人“秋色”的娘家,大坂家的名字還多次出現在古籍中。 大坂家的名點“秋色最中”是在類似華夫餅幹的脆皮中夾入三種餡即栗子餡、紅糖餡和赤豆餡的糕點,作為日本最早的三色脆皮夾心糕點廣為人知。另外,只需沖入開水就可輕松調成小豆湯的“秋色小豆湯”、各色當令新鮮糕點也備受顧客歡迎。從朋友小聚時的茶點到饋贈親友的禮品,大坂家制作的糕點品種齊全,吸引着各方來客。 價格:秋色最中 每個160日圓~

  • 豐島屋本店(清酒、白米酒)

    Address :1-5-1 Sarugakucho, Chiyoda-ku, Tokyo  Phone :03 3293 9111 URL:http://www.toshimaya.co.jp/  豐島屋創業于慶長元年(1596年)。當時正值江戶城進行大修,裝卸建材的神田‧鐮倉河畔工匠、商人雲集,創始人十右衛門就在鐮倉河畔(現在的神田橋附近)開了一家外賣酒水兼供應堂吃的小酒店。 據傳豐島屋的創始人還是釀造白米酒的鼻祖。白米酒用大米釀造,味甜色白。豐島屋的白米酒名聲很快傳遍江戶城,人們爭相購買白米酒的景象經常出現在歌舞伎和小說作品中。直到現在,每逢春天,豐島屋仍會用江戶時代的傳統釀造方法釀制白米酒。 現在,豐島屋的釀酒作坊位于東京西部的東村山市,主要釀制清酒、白米酒和甜料酒等。“金婚正宗”商標的清酒在全國清酒評選活動中多次榮獲金獎,並被明治神宮、神田神明等神社指定為供奉給神明的神酒。豐島屋承諾為廣大顧客提供酒香濃鬱、口味醇厚的高品質的“東京名酒”。 價格∶清酒 約1,000日圓~。白米酒(180毫昇、只在2月有售) 約500日圓。甜料酒約800日圓~。

  • 山本紫菜店(紫菜)

    Address :1-6-3 Nihonbashi muromachi , Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3241 0261 URL:http://www.yamamoto-noriten.co.jp/  山本紫菜店創業于嘉永二年(1849年),是一家專門經銷各色紫菜的百年老店。 冬季在海里生長採摘的紫菜是深受消費者喜愛的自然食品,不儘用于制作壽司和蕎麥面等典型的日本料理,也是饋贈親友的最佳禮品。 貼有“梅花”商標的“烤紫菜”和“調味紫菜”是山本紫菜店的兩大招牌商品。“烤紫菜”選用嚴寒季節採摘的最高級的紫菜精心烤制而成,“調味紫菜”則是明治二年(1869年)明治天皇巡幸京都時作為天皇帶去京都的土特產特地開發的特色食品。此外,兩張上等紫菜中夾入經冷凍幹燥的餡心的夾心紫菜也是舉杯小酌時的最佳伴侶和孩子們最喜愛的休閑食品。 山本紫菜自創業以來,秉承繼承傳統、刻意創新的經營宗旨,始終致力于紫菜食品的生產銷售,其產品香氣濃鬱、風味獨特,深受廣大消費者的親睞。 價格∶“梅花”禮盒 5,250日圓(含稅)~、夾心紫菜 每罐 525日圓(含稅)

  • 安田松慶堂(佛龕・佛具)

    Address :7-14-3 Ginza,Chuo-ku, Tokyo  Phone :03 3542 5771 URL:http://www.yasuda-shokeido.co.jp/  本店創立于1792年(寬政4年),是專營佛龕佛具的百年老店。 佛龕是供奉祖先靈位的帶門的箱型小閣子,每家每戶都有一個這樣的佛龕。 本店內陳列了許多由技術精湛的日本工匠使用產于鹿兒島縣屋久島的樹齡逾千年的杉樹和桑樹等珍貴木材精心制作的精品佛龕。設計新穎、具有現代風格的佛龕品種也十分齊全。 另外,本店還出售各種木雕佛像和在日本制作的優質佛具。並備有可用作室內薰香的線香和品種繁多的香薰用品供顧客挑選。

  • 吉德(偶人)

    Address :1-9-14 Asakusabashi, Taito-ku, Tokyo  Phone :03 3863 4419 URL:http://www.yoshitoku.co.jp/  吉德創業于正德元年(1711年),至今已有將近三百年的曆史。 作爲江戶最古老的制作、銷?偶人的名店,吉德自創業以來一直在現在的店址潛心經營,代代相傳。 現在的當家人已是第11代傳人,而店名則是從創始人吉野屋德兵衛的名字中選取的“吉德”二字。 吉德始終致力于繼承傳統日本偶人“吉德大光”的制作技術、提高質量,積極推進新産品的設計和開發,爲現代人的生活帶來夢想和活力。 傳統的日本偶人、女兒節、男孩節等節令儀式時擺放的偶人是吉德引以爲豪的産品,曾多次在國內外的博覽會上獲奬。