4月7日（日） 10時～15時。 日本橋橋詰および橋上（東京メトロ日本橋駅・三越前駅下車ほか） 名橋「日本橋」の誕生日を祝って行われる「春まつり」。 橋のたもとに日本橋の老舗の露店が並び、日本橋料理飲食業組合による食育ブースなども設けられる。 ≪老舗も出店します≫ ・榮太樓總本鋪　https://www.eitaro.com/ ・山本海苔店　https://www.yamamoto-noriten.co.jp/ ・にんべん　h...

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こんにちは、東都のれん会です。 ４月の旧暦での呼び名は卯月（うづき）。その名のとおりウツギの花「卯」の花が咲く時期です。 卯の花は枝先に小さな白い花が密集して咲くのが特徴で、大豆から豆乳を絞ったあとに残る「おから」を「卯の花」と呼ぶのも、おからがこの花の姿に似ていることから。庶民が豆腐を食べるようになった江戸後期から史料にも登場します。 東都のれん会から、日...

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