-塩昆布で味わう-【鯵の押し寿司】 例年人気の鯵ですが、今年はレシピをガラッと変えて、新たな味わいで登場です。 老舗お酢ブランド@yokoi1937 さんのお酢でしっかり締めた旬の鯵を、大葉と自家製ガリの酢飯と合わせ、押し寿司にしました！ 白板昆布と塩昆布のダブル昆布で味わう、旨味たっぷりの限定品です。 販売期間は、8月下旬頃までを予定しております！ 期間中、毎日数量限定で...

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冷やし茄子そば たっぷりダシを吸い込んだ 焼き茄子の煮浸しとシャキシャキの夏野菜。 さっぱりヘルシーな冷やし茄子そばで暑い夏を乗り切りましょう。

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「じゅんさいそば」 今年もじゅんさいの時期がやってまいりました！ じゅんさいとは水草の一種で、食用になる若芽の部分がゼリー状のぬめりに覆われています。ひんやりつるりとした口当たりに、こりこりとした食感がたまりません。 使用しているじゅんさいは、秋田県産。 豊かな自然環境の下、一粒一粒手作業で摘み取られた、愛情たっぷりのじゅんさいです。 湿気が多い6月は、体内に余...

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■品名：栃６寸平鉢　青根来　　 価格：税込8,250円 工芸品名：山中漆器　木製・漆塗　 サイズ：直径18.3cm　高さ5.7cm ・鉢に適した栃の木を使用して挽きあげた軽くて上品な鉢です。お料理や和菓子又はサラダボウル等にお使いいただけます。贈答品としてもお使いいただけます。 ※青根来塗とは下塗りに黒漆を塗りその上に青漆を塗り重ねて職人の技によって微妙に研ぎ出し、下の黒漆を...

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西浅草店にてお土産ブランド「うのみせ」本格始動！

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